Alimentación
El déficit calórico no funciona
El déficit calórico no funciona para la pérdida de peso a largo plazo. La pérdida de peso entendida de la manera tradicional no funciona cuando lo que se buscan son resultados duraderos.
Y por mucho que se empeñen algunos, si no funciona a largo plazo, es que no funciona. La industria del fitness y del culturismo (que ya es prácticamente lo mismo, por desgracia) se empeñan en venderte dietas basadas en el déficit calórico. No entienden que lo que a ellos les puede servir parar bajar 5kg que les sobran (en un entorno metabólico sano, pues no olvidemos que la masa muscular es uno de los mejores indicadores de una buena salud), no tiene que funcionarle a una mujer de 51 años sin casi masa muscular y resistencia a la insulina.
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