¿Es la SOJA saludable?
La soja es en realidad uno de los alimentos más genéticamente modificado y el tofu se hace a partir de soja, agua y un coagulante, o agente de cuajado. Según la Dra. Kaayla Daniel, autora de «The Whole Soy Story», la soja no es un alimento saludable, no previene enfermedades y ni siquiera se ha …